In questa sezione dedicata all’Attualità, trovi una raccolta di articoli e guide pratiche sui temi che contano oggi. Dalla gestione della casa e i rimedi naturali alla psicologia del benessere e la cura del verde, esploriamo la quotidianità in tutte le sue sfaccettature. Uno spazio pensato per offrirti soluzioni concrete, curiosità e approfondimenti sempre aggiornati per vivere al meglio ogni momento dell’anno
Quante volte, durante un pranzo festivo, ci ritroviamo a dover sbucciare uova sode, con il rischio di rovinare il nostro lavoro? L’odore dei piatti che cuociono in cucina, il freddo che si fa sentire nei nostri piedi e le liti con i familiari per chi ha messo troppa salsa sulla pasta, sono scene comuni nei …
In questi mesi freddi, la cucina diventa un rifugio di aromi e sapori. Quando si apre il frigo, il primo impatto è spesso quello di un’aria fresca, ma a volte, anche un po’ di umidità. Ricordo un pranzo in famiglia, con antipasti imbanditi e quel delizioso avocado che, purtroppo, rischiava di annerire in un battibaleno. …
Quando il freddo di dicembre si fa sentire e il clima umido inizia a influenzare le nostre cucine, ci si ritrova spesso a far fronte a piccole sfide quotidiane. Tra queste, emerge una domanda che potremmo porci tutti: come conservare correttamente gli ingredienti che amiamo, come l’aglio e l’olio? Questo è il momento ideale per …
Durante i freddi mesi di dicembre e gennaio, le cucine italiane si animano di attività. La famiglia si riunisce attorno al tavolo, mentre l’aria è permeata dal profumo dei piatti tradizionali. Ma tra tutte le preoccupazioni culinarie, un aspetto spesso trascurato è l’igiene degli utensili, in particolare i cucchiai di legno. Come possiamo assicurarci che …
Ricordate i pranzi in famiglia, quando l’aria è colma di aromi e risate, ma anche di piccole tensioni? A volte, i pasti possono diventare un vero e proprio campo di battaglia. La pressione di gradire ogni portata, di non lasciare nulla nel piatto, ci porta a chiederci: ma il mio impasto sarà digeribile? La scelta …
Ah, il profumo avvolgente delle patate cotte, un richiamo che ci riporta alle cene in famiglia, ai pranzi domenicali in cui ognuno contribuisce secondo le proprie abilità culinarie. Ma quanto è frustrante quando, dopo tanto impegno, ci ritroviamo con patate che si sfaldano al primo assaggio? Ecco, proprio per evitare che questo accada, c’è un …
Capita a tutti di trovarsi in cucina, immersi nei profumi dei piatti natalizi, e di rendersi conto di aver esagerato con il sale nel brodo. Quella sensazione di dispiacere mista a frustrazione può rovinare l’atmosfera della cena. Ma c’è un trucco della tradizione che può salvare il tuo piatto e la tua festa: mettere una …
La dispensa è il cuore pulsante di ogni casa, il luogo dove riponiamo il nostro tesoro culinario: farina, riso, pasta e tante altre delizie. Ma con l’arrivo dell’inverno, mentre il freddo ci costringe a chiudere porte e finestre, possiamo facilmente ritrovarci a combattere un nemico invisibile: le tarme alimentari. Immagina di aprire la dispensa e …
Quante volte ci si è trovati a combattere contro il fastidioso gonfiore addominale, soprattutto durante i pranzi festivi di dicembre o le cene invernali con la famiglia? La combinazione di cibi pesanti e di una vita frenetica può trasformare l’idea di un pasto piacevole in un momento di disagio. Fortunatamente, ci sono rimedi naturali che …
Immaginatevi una freschissima mattina di dicembre, la luce del sole che inizia a filtrare attraverso le tende, mentre si prepara la colazione. Il profumo del pane tostato si mescola a quello aromatico del rosmarino che cuoce in una pentola d’acqua sul fornello. Oggi parliamo di un segreto di bellezza antico: l’acqua al rosmarino per i …